林田山豬腳餐廳位在花蓮風 景區林田山入口處,備有廣大 的停車場,周圍有美麗的庭園
造景及蓮花池畔,點綴出餐廳 景色更為優雅,而店內的招牌 美食-黃金豬腳,更是不可錯過 的料理。 由北往南下沿途景觀風光明 媚,經過理想大地、兆豐農場
後,即可到達林田山豬腳,繼 續往南還有光復糖廠及瑞穗 牧場可以吃冰、喝鮮奶,也歡 迎旅行社、遊覽車、機關團體 訂餐,司機及領隊特餐招待。
風景區林田山原名「森版」,日語發音為摩尼沙卡,語意是
一個長滿森林的山坡,這裡是因為伐木而形成的聚落,全 盛時期曾有四、五百戶的居民,裡面的設備一應俱全,除了
森榮國小之外還有火車站、醫務室、福利社、食堂、冰果室 、洗衣部、理髮部、消防隊,甚至還有電影院,由於景色與 基隆九份有些類似,故有「小九份」之稱。
進入餐廳內,寬敞的空間,明亮的照明,讓您感到優閒輕鬆的用餐場所,而林田山的招牌菜黃金
豬腳,以波濤不驚的料理方式讓豬腳熟透酥炸金黃,冷熱交替後精熬細燉讓豬腳的膠質和甜味
釋出,火侯的拿捏,顏色勻稱,發出這亮麗誘人的琥珀色澤,吃起來不油不膩,Q勁十足,皮、肉、
筋的鮮美滋味,滿嘴生香,再配上店家加入竹炭炊煮的白米飯,讓您還想多吃好幾碗飯。
除了豬腳還有放山土雞、古早味香腸、涼拌山豬皮、魯結腸等許多豐富菜色,如果您用餐人數不 多,亦可點選豬腳套餐或豬腳麵線,也是可以吃得很飽喔!